Se sei alla ricerca del miglior robot da cucina 2025, qui troverai le recensioni e opinioni di alcuni dei food processor più validi attualmente in commercio, oltre che una guida completa su come scegliere e su quali caratteristiche ricercare in base all’utilizzo che intendi farne.

Ci sono infatti diverse tipologie di robot da cucina sul mercato e comprendere specifiche e funzionalità è essenziale per effettuare un acquisto mirato. Vedremo accanto ai modelli tradizionali, anche i robot multifunzione con cottura (i robot da cucina simili al Bimby per intenderci) e le impastatrici o planetarie.

Tabella comparativa dei migliori robot da cucina

Qui sotto una tabella di confronto dei robot da cucina/food processor che andremo a recensire.

Il miglior robot da cucina connesso
Moulinex Robot da Cucina Multifunzione I-Companion Touch, Potenza 1550...
Il miglior robot che cuoce/cucina
Kenwood CCL401WH kCook Robot da Cucina Multifunzione con FUNZIONE...
Il miglior robot da cucina economico
Bosch MultiTalent 3 Robot da Cucina Multifunzione Compatto - Oltre 50...
Il migliore professionale
Kenwood KCC9060S Cooking Chef Gourmet, Impastatrice Planetaria, Robot...
Il migliore con planetaria
Kenwood KHH326WH Impastatrice Planetaria MultiOne, Robot da Cucina...
Philips Cucina HR7530/00 Robot da Cucina Multifunzione con Frullatore,...
Nome prodotto
Moulinex i-Companion Touch XL
Kenwood CCL401WH kCook
Bosch MCM3501M MultiTalent 3
Kenwood KCC9060S Cooking Chef Gourmet
Kenwood KHH326WH MultiOne
Philips Viva Collection
Potenza
1550 W
1500W in cottura, 500W a freddo
800W
1500W
1000W
800 W
Dimensioni
31P x 35l x 32H cm
33,5 x 26 x 29 cm
22 x 26 x 37,5 cm
34,5 x 40 x 37 cm
24,7 x 40 x 29 cm
5P x 10l x 8H cm
Peso
8 kg
7,5 Kg
3,7Kg
12,9Kg
5,3Kg
3 Kg
Materiali contenitori principali
Acciao inox
Acciao inox
Plastica
Acciao Inox (ciotola), vetro (frullatore)
Acciao Inox (ciotola), vetro (frullatore), plastica
plastica trasparente
Capacità contenitori
4,5L
4,5L (a freddo) - 2,6L (cottura)
Recipiente da 2,3L e frullatore da 1,5L
ciotola da 6,7L (a freddo) 3L (cottura), frullatore da 1,6L
Ciotola da 4,3L, frullatore da 2L
Recipiente 2,1L
Funzioni principali
sminuzza, impasta, cuoci, mantiene caldo, pesa
Tagliare, affettare e tritare, grattugiare, montare, mescolare, impastare, cottura a vapore e cottura lenta
Fino a 50 funzioni, tra cui: tagliare e tritare, affettare, macinare, grattugiare, mescolare, impastare, montare, frullare
Cottura a vapore, cottura lenta, impastare, mescolare, tritare, frullare, sminuzzare - per tutte le altre funzioni è possibile acquistare gli accessori complementari
Impastare/mescolare, frullare, centrifugare, tritare, affettare, grattugiare
impasta, sbatte, sminuzza, affetta, spreme
Accessori
Tritatutto, Lama per Impastare/Macinare, Frusta, Mixer e Cestello Vapore (altri accessori acquistabili separatamente; grattugia 5-1, vaporiera, mini recipiente per cottura, mini ciotola per pappe, bilancia connessa, borsa per trasporto e kit di miscelazione e impasto)
Disco per grattugiare grosso, disco per grattugiare fine, disco per grattugiare extra fine, disco per affettare grosso, disco per affettare fine, lame tritatutto, accessorio per miscelare, frusta, vassoio per cottura a vapore, adattatore cottura lenta, accessorio Direct Prep, box porta accessori
Lama MultiLevel 6 per tagliare, Lama MultiLevel 6 per macinare, ciotola in plastica (800 g di impasto), un frullatore (1L) con misurino, un disco reversibile per affettare e un altro per grattugiare (grosso e fine), una lama per impastare, un disco emulsionatore per montare
In dotazione: Frusta a K, frusta a filo grosso, frusta gommata (cottura), gancio impastatore, gancio mescolatore (cottura), cestello cottura a vapore, frullatore, food processor per tritare, frullare o sminuzzare, due attacchi per lavorazione a bassa e alta velocità, spatola e raschiatore, una spatola gommata per il gancio, paraschizzi, tappetino sottopentola, protezione termica per il motore
3 accessori per impastere (frusta K, frusta a filo e gancio), 3 dischi per affettare, sminuzzare e grattugiare, frullatore, premiagrumi, centrifuga, tritacarne
unità lame, spremiagrumi, accessorio per emulsionare, caraffa per frullatore, accessorio per impastare, disco reversibile
Velocità
-
12 livelli
2 livelli
8 livelli
6 livelli
2 livelli
Funzione cottura
Planetaria
Temperatura (min-max)
30-150°
30-180°
n/a
20-180°
n/a
n/a
Il miglior robot da cucina connesso
Moulinex Robot da Cucina Multifunzione I-Companion Touch, Potenza 1550...
Nome prodotto
Moulinex i-Companion Touch XL
Potenza
1550 W
Dimensioni
31P x 35l x 32H cm
Peso
8 kg
Materiali contenitori principali
Acciao inox
Capacità contenitori
4,5L
Funzioni principali
sminuzza, impasta, cuoci, mantiene caldo, pesa
Accessori
Tritatutto, Lama per Impastare/Macinare, Frusta, Mixer e Cestello Vapore (altri accessori acquistabili separatamente; grattugia 5-1, vaporiera, mini recipiente per cottura, mini ciotola per pappe, bilancia connessa, borsa per trasporto e kit di miscelazione e impasto)
Velocità
-
Funzione cottura
Planetaria
Temperatura (min-max)
30-150°
Il miglior robot che cuoce/cucina
Kenwood CCL401WH kCook Robot da Cucina Multifunzione con FUNZIONE...
Nome prodotto
Kenwood CCL401WH kCook
Potenza
1500W in cottura, 500W a freddo
Dimensioni
33,5 x 26 x 29 cm
Peso
7,5 Kg
Materiali contenitori principali
Acciao inox
Capacità contenitori
4,5L (a freddo) - 2,6L (cottura)
Funzioni principali
Tagliare, affettare e tritare, grattugiare, montare, mescolare, impastare, cottura a vapore e cottura lenta
Accessori
Disco per grattugiare grosso, disco per grattugiare fine, disco per grattugiare extra fine, disco per affettare grosso, disco per affettare fine, lame tritatutto, accessorio per miscelare, frusta, vassoio per cottura a vapore, adattatore cottura lenta, accessorio Direct Prep, box porta accessori
Velocità
12 livelli
Funzione cottura
Planetaria
Temperatura (min-max)
30-180°
Il miglior robot da cucina economico
Bosch MultiTalent 3 Robot da Cucina Multifunzione Compatto - Oltre 50...
Nome prodotto
Bosch MCM3501M MultiTalent 3
Potenza
800W
Dimensioni
22 x 26 x 37,5 cm
Peso
3,7Kg
Materiali contenitori principali
Plastica
Capacità contenitori
Recipiente da 2,3L e frullatore da 1,5L
Funzioni principali
Fino a 50 funzioni, tra cui: tagliare e tritare, affettare, macinare, grattugiare, mescolare, impastare, montare, frullare
Accessori
Lama MultiLevel 6 per tagliare, Lama MultiLevel 6 per macinare, ciotola in plastica (800 g di impasto), un frullatore (1L) con misurino, un disco reversibile per affettare e un altro per grattugiare (grosso e fine), una lama per impastare, un disco emulsionatore per montare
Velocità
2 livelli
Funzione cottura
Planetaria
Temperatura (min-max)
n/a
Il migliore professionale
Kenwood KCC9060S Cooking Chef Gourmet, Impastatrice Planetaria, Robot...
Nome prodotto
Kenwood KCC9060S Cooking Chef Gourmet
Potenza
1500W
Dimensioni
34,5 x 40 x 37 cm
Peso
12,9Kg
Materiali contenitori principali
Acciao Inox (ciotola), vetro (frullatore)
Capacità contenitori
ciotola da 6,7L (a freddo) 3L (cottura), frullatore da 1,6L
Funzioni principali
Cottura a vapore, cottura lenta, impastare, mescolare, tritare, frullare, sminuzzare - per tutte le altre funzioni è possibile acquistare gli accessori complementari
Accessori
In dotazione: Frusta a K, frusta a filo grosso, frusta gommata (cottura), gancio impastatore, gancio mescolatore (cottura), cestello cottura a vapore, frullatore, food processor per tritare, frullare o sminuzzare, due attacchi per lavorazione a bassa e alta velocità, spatola e raschiatore, una spatola gommata per il gancio, paraschizzi, tappetino sottopentola, protezione termica per il motore
Velocità
8 livelli
Funzione cottura
Planetaria
Temperatura (min-max)
20-180°
Il migliore con planetaria
Kenwood KHH326WH Impastatrice Planetaria MultiOne, Robot da Cucina...
Nome prodotto
Kenwood KHH326WH MultiOne
Potenza
1000W
Dimensioni
24,7 x 40 x 29 cm
Peso
5,3Kg
Materiali contenitori principali
Acciao Inox (ciotola), vetro (frullatore), plastica
Capacità contenitori
Ciotola da 4,3L, frullatore da 2L
Funzioni principali
Impastare/mescolare, frullare, centrifugare, tritare, affettare, grattugiare
Accessori
3 accessori per impastere (frusta K, frusta a filo e gancio), 3 dischi per affettare, sminuzzare e grattugiare, frullatore, premiagrumi, centrifuga, tritacarne
Velocità
6 livelli
Funzione cottura
Planetaria
Temperatura (min-max)
n/a
Philips Cucina HR7530/00 Robot da Cucina Multifunzione con Frullatore,...
Nome prodotto
Philips Viva Collection
Potenza
800 W
Dimensioni
5P x 10l x 8H cm
Peso
3 Kg
Materiali contenitori principali
plastica trasparente
Capacità contenitori
Recipiente 2,1L
Funzioni principali
impasta, sbatte, sminuzza, affetta, spreme
Accessori
unità lame, spremiagrumi, accessorio per emulsionare, caraffa per frullatore, accessorio per impastare, disco reversibile
Velocità
2 livelli
Funzione cottura
Planetaria
Temperatura (min-max)
n/a

Il miglior robot da cucina: opinioni e recensioni

Si tratta di una selezione varia che cerca di coprire diverse esigenze e che presenta differenti specifiche e prezzi. Naturalmente, un modello è più indicato per una funzione specifica rispetto ad un altro (per esempio per cuocere piuttosto che impastare). Se non sai da dove iniziare e vuoi capire di più sull'argomento, ti consigliamo di leggere prima la guida all'acquisto nella seconda parte di questo articolo. Se cerchi solo impastatrici, consulta anche la nostra guida dedicata alle migliori planetarie del momento. Un'altra guida di sicuro interesse è quella alle macchine del pane.

Se stai cercando il miglior robot da cucina, questa lista dovrebbe aiutarti:

Cecotec Mambo Cooking Victory

Una linea di prodotti che si sta facendo notare tra i migliori robot da cucina sono i Cecotec Mambo Cooking. Non costano poco in assoluto, ma il rapporto tra la gamma di funzionalità e il prezzo di listino è davvero molto interessante.

Come robot da cucina, Cecotec Mambo Cooking Victory è uno tra i più completi: possiamo sfruttare ben 45 diverse funzioni e 6 scomparti in cui inserire gli ingredienti da cuocere, per preparare fino a 4 ricette contemporaneamente.

I numerosi accessori inclusi gli consentono di svolgere tutte le più classiche funzionalità da robot da cucina: taglia, frulla, trita, soffrigge, macina, polverizza, grattugia, scalda, sbatte, fa lo yogurt, monta, emulsiona, mescola, cuoce (anche a vapore e a bassa temperatura), impasta, mantiene caldo, fermenta… . Peculiarità di questo modello, è la funzionalità di dosatore automatico. Segnaliamo anche la presenza di un sistema di autopulizia a bordo.

Il controllo attraverso lo schermo touch da ben 7 pollici è facile ed intuitivo, e attraverso la app dedicata (purtroppo ancora piuttosto scarna) per smartphone iOS e Android si potranno gestire liste di ingredienti o della spesa, accedere a ricettari e altri contenuti dedicati.

Potenza motore: 1700 W | Capienza contenitoriFunzioni: cuoce, dispenser di cibo, taglia, sminuzza, macina, impasta, frulla, monta

Pro:

    • Robot da cucina completo e versatile
    • Buon rapporto qualità prezzo
    • Cuoce (anche al vapore)

Contro:

    • La qualità di qualche accessorio che non convince appieno
    • App da migliorare

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Bosch MCM3501M MultiTalent 3

Se hai un budget limitato, il robot da cucina Bosch MCM3501M MultiTalent 3 rappresenta un’ottima opzione economica. Rispetto ai modelli precedenti, e dato il prezzo, si tratta una macchina piuttosto basica che presenta materiali meno resistenti (plastica vs. acciaio inox) e non prevede funzioni di cottura.

Con un motore da 800W, il Bosch MXM3501M presenta 2 livelli di velocità, la modalità Moment (ovvero la funzione ad impulsi per amalgamare) e fino a 50 funzioni. Tra queste non mancano le più comuni come grattugiare, macinare, miscelare, affettare, montare, impastare e frullare. In particolare, questo food processor è adatto per macinare ingredienti dalla consistenza dura come ghiaccio e chicchi di caffè.

Infatti, tra gli accessori in dotazione sono presenti le lame MultiLevel 6, sia per tagliare che macinare, composte da 3 coppie di lame che operano su 3 livelli, assicurando prestazioni soddisfacenti.

Accanto alle lame, nella confezione troviamo: una ciotola in plastica da 2,3L (circa 800 g di impasto), un frullatore (1L) con misurino, un disco reversibile per affettare e un altro per grattugiare (grosso e fine), una lama per impastare e un disco emulsionatore per montare. Nel complesso, è consigliato per chi non ha esigenze particolari (famiglia numerosa, ecc.) e desidera un elettrodomestico non ingombrante. Prodotto semplice ma che fa bene il suo lavoro, probabilmente il miglior robot cucina economico in commercio.

Se vuoi spendere meno di 200€ ma hai bisogno di una maggiore capienza e di un motore più potente, puoi considerare un modello simile ma più performante. Stiamo parlando del robot da cucina Bosch MC812M844 che, come il modello appena visto, presenta fino a 50 funzioni ma dispone di un motore da 1250W, un contenitore di 3,9L (circa 1,5 Kg di impasto) ed un frullatore da 1,5L. Inoltre, presenta il cosiddetto Smart Tool Detection che consente al robot di adattare la velocità in base al tipo di preparazione.

Potenza motore: 800 W | Capienza contenitori: recipiente da 2,3L e frullatore da 1,5L | Funziono: grattugia, macina, miscela, affetta, monta, impasta, frulla

Pro:

    • Prezzo
    • Compatto
    • Buon numero di funzionalità basiche
    • Ottimo per tritare ghiaccio e simili

Contro:

    • Assenza di funzioni più avanzate come cottura e planetaria
    • Materiali del mixer e del frullatore poco resistenti (plastica)

Philips Viva Collection

Valuta questo modello della serie Philips Viva Collection se stai cercando un robot da cucina che taglia e trita a meno di 100 euro, e magari che non occupi troppo spazio sul piano della cucina, o all’interno di un mobile.

Grazie alle sue 29 funzioni Philips Viva Collection si rivela un grande alleato per rendere più semplici e veloci tutte quelle operazioni di preparazione un po’ meccaniche (e noiose), come tritare le verdure per un soffritto, preparare un impasto, sbattere le uova o montare la panna. Presente anche lo spremiagrumi.

Gli accessori possono essere lavati in lavastoviglie, avendo cura di riporli sempre nel ripiano superiore. In confezione troviamo lame tritatutto, spremiagrumi, accessorio per emulsionare, caraffa per frullatore, accessorio per impastare, disco reversibile in acciaio. Si tratta di accessori compatti e pensati per poter essere riposti facilmente nella scatola quando non si usa il robot.

La capienza di 2,1 L ci fa consigliare questo robot tritatutto a chi deve preparare fino ad un massimo di 5 porzioni per volta.

Potenza motore: 800 W | Capienza contenitori: 2,1L | Funzioni: impasta, sbatte, sminuzza, affetta, spreme

Pro:

    • Buon rapporto qualità prezzo
    • Dimensioni contenute (10 x 5 x 8 cm)
    • Accessori lavabili in lavastoviglie

Contro:

    • Qualche dubbio sulle plastiche

Moulinex Double Force

Il miglior robot da cucina compatto è Moulinex Double Force, un modello perfetto per chi non ha tanto spazio in cucina ma non vuole rinunciare ad un aiuto potente e versatile per la preparazione dei cibi (che però non cuoce).

Passiamo in rassegna i suoi principali punti di forza: la potenza (di ben 1000 W) permette a questo robot multifunzione di tagliare o tritare senza esitazioni anche gli ingredienti più compatti come le spezie, e di processarne rapidamente anche quantità generose (la capienza del contenitore principale è di 3 litri, quello per il frullatore è da 2 litri invece).

Ottima anche la dotazione di accessori, che includono anche 3 dischi reversibili in acciaio inox per grattugiare ed affettare in vari modi, impastatrice, tritatutto, uno spremiagrumi a 3 coni, uno sbattitore per emulsionare o montare la panna. Il tutto è lavabile in lavastoviglie.

Potenza motore: 1000 W | Capienza contenitori: 3L | Funzioni: affetta, sminuzza, impasta, mescola, grattugia, trita, frulla, spreme

Pro:

    • Dimensioni contenute (23 x 28 x 40 cm)
    • Ottima qualità costruttiva
    • Accessori lavabili in lavastoviglie

Contro:

    • Prezzo premium per la categoria
    • Non cuoce

Kenwood KHH326WH MultiOne

Se impastare rientra nelle tue principali attività e rappresenta una funzionalità imprenscindibile, dovresti considerare l’acquisto di una planetaria, piuttosto che di un robot da cucina. Infatti, come spieghiamo nella guida qui sotto, il movimento planetario del braccio meccanico di questi elettrodomestici assicura impasti più amalgamati e permette preparazioni più rapide ed in quantità generose.

Tra le migliori planetarie impastatrici, con un prezzo contenuto, segnaliamo Kenwood KHH326WH MultiOne. In realtà, la caratteristica distintiva di questo prodotto sta nel suo carattere ibrido, ideato per chi desidera un robot da cucina completo che sia anche una planetaria. Quindi, a differenza di altre impastatrici dedicate, questo robot Kenwood è molto più versatile e può essere definito un robot impastatrice. Oltre ad impastare e miscelare, è possibile effettuare le operazioni più comuni.

Tra gli accessori si annoverano, naturalmente, i 3 ganci di miscelazione in metallo (frusta K, frusta a filo e gancio impastatore) da collegare al braccio meccanico. Nello specifico, la frusta K è consigliata per gli impasti di consistenza morbida, quella a filo per montare e il gancio per le preparazioni che richiedono la lievitazione. Accanto a questi troviamo un frullatore, un tritacarne, una centrifuga, lo spremiagrumi, un gruppo lame e 3 dischi per affettare, grattugiare e sminuzzare.

La ciotola in acciaio inox ha una capacità di 4,3L, che corrispondono a circa 1,6 Kg di torta, 600g di impasto per pane/pizza e 450g di farina per dolci. Il frullatore in vetro ha invece una capienza di 2L.

Per quanto riguarda la velocità, questa è regolabile su 6 livelli ed è inoltre possibile attivare la modalità Pulse.

L’alternativa non ibrida: La soluzione appena vista è versatile, completa ed economica. Tuttavia, se impastare è l’unica funzionalità che stai cercando e intendi lavorare spesso su impasti dalla consistenza dura o in grandi dosi, il consiglio è di acquistare una planetaria dedicata: trovi i modelli più validi nella nostra guida alle migliori planetarie di quest’anno.

Potenza motore: 1000 W | Capienza contenitori: Ciotola da 4,3L, frullatore da 2L | Funzioni: planetaria, frulla, trita, centrifuga, spremiagrume, affetta, grattugia

Pro:

    • Movimento planetario, perfetto per impastare
    • Uno dei robot da cucina più versatili
    • Buon numero di accessori
    • Ottimo rapporto qualità/prezzo

Contro:

    • Leggermente ingombrante

Kenwood CCL401WH kCook

Accanto a Moulinex, Kenwood rappresenta uno dei brand più popolari del settore ed offre una vasta offerta con modelli creati ad hoc per ogni esigenza. Tra i multifunzione in grado di cuocere e cucinare, troviamo il Kenwood CCL401WH kCook, un altro robot da cucina simile al Bimby. Infatti, si tratta di una cooking machine con funzionalità equiparabili al Moulinex Companion.

Con un motore da 1500W (500W a freddo), offre 12 livelli di velocità e 6 programmi automatici: piatto principale, zuppa, wok sautè, salse, cottura a vapore e dessert. Tra gli accessori in dotazione troviamo 3 dischi per grattugiare (grosso, fine ed extra fine), lame tritatutto, 2 dischi per affettare (grosso e fine), una frusta, una pala mescolatrice, un cestello per la cottura a vapore, un adattatore per la cottura lenta e box porta accessori. Inoltre, è presente un utile accessorio chiamato Direct Prep che permette di affettare e sminuzzare durante la cottura nello stesso vassoio o in un contenitore separato. Molto apprezzata la presenza di un ricettario dedicato, disponibile anche online.

Per quanto riguarda le funzioni dedicate alla cottura, il range di temperatura va dai 30° ai 180°, permettendo di riscaldare, cuocere, cuocere a vapore, bollire e saltare in padella. Inoltre, è possibile impostare fino a 8 ore di cottura. La vaporiera è molto grande e pratica (7,2L) e permette di lavorare in grandi dosi, mentre il food processor ha una capienza di circa 4,5L (fino a 8 porzioni), 2.6L in cottura.

L’alternativa smart: La linea kCook di Kenwood offre anche un’opzione smart, il Kenwood KCook Multi Smart CCL450SI, simile al Moulinex i-Companion, dotata di bilancia, controllabile da smartphone e con la possibilità di accedere a diverse ricette.

Potenza motore: 1500 W | Capienza contenitori: 4,5L (a freddo) - 2,6L (cottura)| Funzioni: cuoce, trita, impasta, mescola, slow cooker, affetta

Pro:

    • Vaporiera molto capiente
    • Il miglior food processor in grado di cuocere: ottime funzionalità cottura e range di temperatura
    • Buona gamma di accessori (incluso ricettario)

Contro:

    • Non presenta planetaria e funzioni dedicate esclusivamente all'impasto
    • Non adatto per lavorare quantità minime

Kenwood Titanium Chef Patissier XL

I robot da cucina professionali possono arrivare a costare migliaia di euro. Tra i modelli disponibili per il consumatore finale e facilmente reperibili online, quelli che più si avvicinano a un livello professionale sono quelli della serie Kenwood Chef. Tra questi, abbiamo scelto il Kenwood KWL90.034SI Titanium Chef Patissier XL.

Si tratta di un robot da cucina completo: offre funzioni di riscaldamento grazie alla tecnologia EasyWarm™ e il movimento planetario per impastare. Dunque, 3 prodotti in 1: planetaria, robot da cucina e robot multifunzione in grado di riscaldare e impastare. In dotazione troviamo una frusta K per ingredienti secchi, un gancio impastatore, una frusta a filo per composti spugnosi, una frusta gommata e un frullatore Thermoresist da 1,6 L. Inoltre, la bilancia integrata EasyWeigh™ permette di pesare direttamente all’interno della ciotola o degli accessori, riducendo tempo e disordine durante la preparazione.

Sono inoltre disponibili oltre 25 accessori opzionali da acquistare separatamente, tra cui la centrifuga, il food processor con 6 dischi in acciaio inox e il tritacarne.

Il robot propone 6 programmi preimpostati da visualizzare su uno schermo touch a colori, che guidano nella preparazione di diverse ricette. La funzione EasyWarm™ consente di scaldare la ciotola e sciogliere ingredienti come il cioccolato, riducendo i tempi di lievitazione dell’impasto.

Il motore è da 1400W ed è possibile selezionare 13 livelli di velocità, oltre alla modalità Pulse. La ciotola in acciaio inox ha una capacità di 7L, ideale per preparare grandi quantità di impasto. Inoltre, l’illuminazione all’interno della ciotola permette di vedere meglio gli ingredienti, il loro colore, la consistenza e la densità, ottenendo risultati ottimali per tutte le ricette.

Promossi a pieni voti la qualità dei materiali e le prestazioni complessive sia per riscaldare che per impastare. Un robot da cucina che fa tutto (soprattutto se si acquistano anche gli accessori extra), probabilmente possiamo definirlo come uno dei migliori robot da cucina multifunzione.

Potenza motore: 1400 W | Capienza contenitori: Ciotola da 7L, frullatore Thermoresist da 1,6L | Funzioni: riscalda (EasyWarm™), planetaria, frullatore, impasta

Pro:

    • Completo: planetaria e funzione di riscaldamento EasyWarm™
    • Prestazioni elevate
    • Ciotola molto capiente da 7L
    • Bilancia integrata EasyWeigh™
    • Illuminazione interna della ciotola

Contro:

    • Prezzo elevato
    • Accessori complementari da acquistare separatamente
    • Meno programmi automatici rispetto ad altri modelli

Moulinex i-Companion Touch XL

Moulinex i-Companion Touch XL è uno dei migliori robot da cucina attualmente sul mercato: la sua vasta gamma di funzionalità lo rende certamente uno dei modelli più completi, ed un’ottima alternativa al Bimby. Lo consigliamo a chi sa di volerlo sfruttare molto, visto il prezzo premium.

A livello di funzionalità, come abbiamo detto, non manca nulla: sminuzza, prepara, impasta, cuoce i tuoi pasti da solo e li mantiene caldi fino all’ora di cena. In confezione troviamo anche 6 accessori per ampliare ulteriormente le capacità di questo robot Moulinex:

  • Tritatutto
  • Lama per impastare/macinare
  • Frusta
  • Mixer
  • Cestello per cottura a vapore
  • Bilancia

Si può scegliere tra i 14 programmi di cottura automatici, oppure selezionare manualmente durata, temperatura e velocità.

L’altro grande pregio di Moulinex i-Companion Touch XL è sicuramente l’avanzato comparto smart. Il robot è dotato di schermo touch e connettività WiFi: collegando il robot alla rete di casa e dopo aver scaricato l’app Companion, si potrà consultare il ricettario (in continuo aggiornamento), creare ed organizzare ricettari, farsi suggerire ricette in base agli ingredienti inseriti manualmente nella propria “dispensa virtuale” (Nel mio Frigo), sincronizzare via Bluetooth i pesi rilevati dalla bilancia.

L’alternativa non smart: Moulinex Companion XL è la versione del modello visto sopra, priva del suo comparto smart. Chi non è interessato alle funzionalità digitali (ricettari, consigli di ricette ecc…) da gestire tramite l’app sul cellulare, può tranquillamente risparmiare diverse centinaia di euro e portare a casa questo robot da cucina che conserva tutta la vastissima gamma di funzionalità del suo gemello “smart”.

Potenza motore: 1550 W | Capienza contenitori: 4,5L | Funzioni: sminuzza, impasta, cuoci, mantiene caldo, pesa

Pro:

    • Ben costruito
    • Molto versatile
    • Funzionalità smart premium
    • Tanti accessori inclusi

Contro:

    • Prezzo importante

Cos’è un robot da cucina, a cosa serve e come funziona?

Se ti stai chiedendo cos’è un robot da cucina, immagina un prodotto all-in-one in grado di aiutarti in cucina, eseguendo le attività spesso più tediose o che richiedono tempo. Le preparazioni, anche quelle più complesse, vengono quindi automatizzate e velocizzate.

Come altri elettrodomestici (pensa ai robot aspirapolvere, robot lavapavimenti, robot rasaerba, robot lavavetri o scope elettriche senza filo), è pensato per facilitare le attività domestiche quotidiane.

molto versatile capace di tritare, frullare, grattuggiare, montare, affettare, spremere/centrifugare e, a volte, impastare o cucinare. In questo ultimo caso, si parla di robot da cucina multifunzione, anche se il termine indica molto spesso anche i dispositivi più basici.

Dunque, si tratta di un vero e proprio aiuto cuoco che permette di ridurre sensibilmente i tempi di preparazione (oltre ovviamente lo sforzo manuale), anche dei piatti più elaborati (pizze, pasta fatta in casa, dolci, gelati, sughi e salse e così via).

Un robot da cucina è solitamente formato da un’unità base, un corpo, al quale è poi possibile aggiungere i diversi accessori in dotazione, che permettono le varie funzioni (tritatutto, frullatore, affettatrice, ecc.).

Questi accessori, con il tempo si sono evoluti ed il mercato offre oggi tantissime soluzioni, anche molto avanzate. Tanti sono i marchi operanti nel settore: oltre all’iconico Bimby di Vorwerk, troviamo Kenwood, Moulinex, Bosch, Braun, KitchenAid, Imetec, Electrolux, Silvercrest, Ariete, Klarstein e Newcook.

Come accennato, in alcuni casi si parla di chef robot, in quanto integrano un food processor dedicato alla cottura, diventando a tutti gli effetti un robot da cucina che cuoce o cucina, utilizzando l’elettricità o il principio dei piani ad induzione. Riso, risotti, pasta, zuppe, pappe, verdure: sarà possibile cuocere e soffriggere di tutto. Una delle funzioni più gettonate in questo senso è la cottura a vapore.

Si deduce che non tutti i robot da cucina sono uguali o presentano le stesse funzionalità, quindi è necessario scegliere il prodotto più adatto all’utilizzo che ne si vuole fare.

Robot da cucina o planetaria impastatrice: differenze

Spesso quando si riferisce a un robot da cucina o ad una impastatrice planetaria si pensa allo stesso prodotto. In realtà si tratta di due categorie diverse e consigliate per diversi utilizzi.

robot da cucina o planetaria: differenze

Il robot da cucina ha un utilizzo molto versatile: è ideale per chi desidera desidera sminuzzare, tagliare, frullare, montare e facilitare in generale la preparazione e velocizzarne i tempi (a volte anche di cottura). Un vero e proprio robot da cucina che fa tutto.

La planetaria, invece, si contraddistingue per il braccio meccanico ed il suo movimento planetario, chiamato così proprio perché simile a quello dei pianeti. Questo braccio viene collegato ad accessori come la frusta K, la frusta a filo o a gancio (quest’ultima consigliata per preparazioni che richiedono lievitazione). Il movimento planetario permette impasti più uniformi ed amalgamati ed è generalmente consigliato per la preparazione di pasta, pane, pizza, dolci e simili.

Dunque, impasti con lunghi tempi di preparazione, in particolare quelli che prevedono la lavorazione di glutine e uova, e solitamente preparati in grandi dosi. Anche per questo normalmente le planetarie sono più grandi di un normale robot da cucina.

Il robot da cucina è l’opzione consigliata per chi cerca una soluzione più generica e per più utilizzi ed impasti, soprattutto se lavorati in dosi modeste.

Robot da cucina prezzi

Ma quali sono i prezzi di un robot da cucina? I prezzi variano notevolmente in base alle caratteristiche del prodotto, la potenza e gli accessori. Si parte da circa 100-150€ per i modelli più semplici per arrivare a superare i 1000€ per modelli con accessori e funzionalità più avanzati, normalmente dotati di planetaria e funzione cottura. L’ultima edizione del Bimby (TM6), per esempio, costa circa 1350€. I modelli professionali utilizzati da cuochi e chef professionisti possono costare anche migliaia di euro. Per un prodotto dalla buona versatilità e longevità, il consiglio generale è di investire almeno 400-500€.

Come scegliere quale robot da cucina comprare

Oltre al prezzo, ci sono diversi fattori da tenere in considerazione per individuare il migliore robot da cucina per le proprie esigenze. Qui sotto alcuni dei più importanti.

Dimensioni e capacità dei contenitori del robot

Ovviamente, le dimensioni dell’elettrodomestico e la lunghezza del cavo di alimentazione, costituiscono fattori importanti per un acquisto mirato. In fase di selezione, è necessario tenere in considerazione lo spazio che si ha a disposizione in cucina, sia per il posizionamento del robot (e dei suoi accessori) che per un utilizzo senza intoppi (disporre di una base adeguata per gli ingredienti, riuscire ad estrarre le preparazioni dall’alto, ecc.).

Le dimensioni del prodotto influiscono, inoltre, sulle dimensioni dei contenitori come frullatori, food processor e macinini e, dunque, sulle dosi e quantità su cui è possibile lavorare (si parte solitamente da una capacità di 1L per arrivare a superare anche i 4L).

come scegliere un robot da cucina

Come già detto, normalmente, le impastatrici planetarie occupano più spazio dei robot multifunzione e sono ideali per preparare maggiori quantità. Ma la scelta, anche in questo caso è soggettiva e dipende dai tipi di preparazione che si desidera fare.

Accessori e funzioni: robot con centrifuga, per impastare, per cucinare, ecc.

Un altro elemento che dovrebbe influenzare la scelta riguarda il numero di accessori in dotazione (e, dunque, le funzionalità possibili) e la possibilità di acquistare separatamente accessori compatibili aggiuntivi. Naturalmente, in base alle necessità e all’utilizzo che si vuole fare del robot da cucina multifunzione, è importante verificare quali accessori sono previsti e se sono presenti quelli che più interessano.

Tra i più comuni troviamo i dischi per grattugiare, quelli per affettare, quelli per affettare alla julienne, lame per impastare, lame per triturare, spremiagrumi, centrifuga, fruste e contenitori tra cui il food processor ed il frullatore. Alcuni produttori forniscono anche altri accessori secondari come spatole e dosatori.

I modelli più avanzati e, di conseguenza più costosi, sono delle vere e proprie Cooking Machine e presentano la funzione cottura, anche a vapore, con timer preimpostati e programmi automatici. Ecco perchè si parla di robot che cucina o robot per cucinare. In questo caso, è bene consultare la temperatura di cottura supportata (alcuni cibi ne richiederanno una elevata, per esempio). Alcuni robottini permettono, inoltre, l’associazione via app e la possibilità di scaricare e pre-programmare diverse ricette.

robot da cucina cottura cooking machine

Potenza motore e livelli di velocità di un robottino da cucina

Per capire qual è il migliore robot da cucina per le proprie necessità, la potenza del motore è un altro elemento di cui tener conto. Infatti, questa influisce sui tempi e sui tipi di preparazioni possibili. Per esempio, se l’intezione è di lavorare alimenti che richiedono uno sforzo maggiore (ghiaccio o cibi dalla consistenza dura), sarà necessario fare affidamento su un motore abbastanza potente. Se invece, si prevede un utilizzo abbastanza basico (come tritare verdure, ortaggi, ecc.) anche 500-600W possono bastare. In generale, i migliori robot da cucina hanno una potenza di almeno 800W, con modelli più avanzati che superano anche i 1000W.

In base alla potenza del motore, saranno disponibili anche varie velocità, ognuna adatta a specifiche tipologie di preparazioni. I robot da cucina professionali possono presentare oltre 10 livelli di velocità mentre quelli economici a volte presentano solo 1-2 velocità.

Facilità d’uso e manutenzione di una macchina da cucina

robot da cucina facilità d'uso e manuntezione

Non bisogna tralasciare la semplicità di utilizzo e di manuntezione. Trattandosi di un elettrodomestico da utilizzare quotidianamente, è importante che il robot per cucinare sia facile da montare, oltre che comodo (e sicuro) da utilizzare. Per esempio è bene verificare la presenza di piedini antiscivolo o a ventosa che ne garantiscono la stabilità sulla base di lavoro quando in funzione.

Come per altri elettrodomestici a contatto con gli alimenti, ad esempio estrattori di succo, friggitrici ad aria calda, centrifughe,macchine del pane, slow cooker, frullatori a immersione, gelatiere e yogurtiere, per quanto riguarda i materiali plastici, è importante assicurarsi che questi siano BPA free, e quindi privi di Bisfenolo A, sostanza nociva per la salute.

Il cambio di accessori e contenitori deve richiedere poco tempo ed il minimo sforzo. Analogamente, un robot da cucina e tutti i suoi elementi, come contenitori e lame, devono necessariamente essere puliti in maniera accurata dopo ogni utilizzo, non solo per motivi igienici ma anche per non rischiare di mischiare gli alimenti.

Il tipo, la qualità e la resistenza dei materiali influiscono sia sulla manuntezione (molti accessori possono essere lavati anche in lavastoviglie) sia sulla longevità del prodotto. Per esempio, i contenitori di vetro sono generalmente più resistenti di quelli in plastica ma, ovviamente, contribuiscono a far lievitare il prezzo.

Classifica dei top 10 robot da cucina più popolari

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Le domande più frequenti sull’argomento

Cos’è un robot da cucina e come funziona?

Un robot da cucina è un elettrodomestico all-in-one in grado di aiutare in cucina, automatizzando e velocizzando i tempi di preparazione di pasta, pane, zuppe, risotti, creme, dolci, ecc. E’ composto da un corpo centrale al quale si collegano diversi accessori che permettono le differenti funzionalità (tritare, grattugiare, centrifugare e spremere, affettare, mescolare, cuocere a vapore, ecc.)

Quali sono le differenze tra robot da cucina e planetaria impastatrice?

Un robot da cucina è un elettrodomestico più versatile per un utilizzo quotidiano, in grado di frullare, affettare, tritare, grattugiare, mescolare e tanto altro, facilitando il lavoro ed ottimizzando i tempi. La planetaria è utilizzata per impastare e si contraddistingue per il movimento planetario del suo braccio meccanico che consente di amalgamare perfettamente gli impasti. E’ consigliata pe lievitati e lavorazioni lunghe e delicate ed in grandi quantità. Un robot da cucina può anche integrare una planetaria.

Quanto costa un robot da cucina?

I prezzi dei robot da cucina variano in base alla tipologia di prodotto e alle funzionalità. Si parte da 150€ per modelli più basici fino circa 1000€ per quelli più avanzati (con cottura e planetaria). I robot professionali partono da circa 1000€ per arrivare a superare anche i 4-5000€.

Come scegliere un robot da cucina?

Ci sono diversi fattori da considerare tra cui dimensioni e spazio disponibile in cucina, accessori e funzioni, qualità dei materiali, potenza del motore e livelli di velocità disponibili, facilità d’uso, sicurezza e manutenzione.

Guida ai migliori robot da cucina: conclusioni

Il robot da cucina è un elettrodomestico estremamente utile, in quanto ci aiuta nello svolgimento di attività noiose e/o faticose: tagliare, sminuzzare, montare, impastare, ecc. In aggiunta, alcuni modelli di ultima generazioni sono in grado di trasformarsi in veri e propri chef robot, grazie alle funzioni di cottura integrate. Funzioni offerte che, ovviamente, sono il criterio più importante da considerare prima dell’acquisto, nonchè la variabile che più incide sul prezzo finale. Naturalmente, sarà necessario considerare anche altri fattori, come ad esempio la potenza del motore, il numero di velocità, la dotazione di accessori ed il brand produttore. Tra questi, ricordiamo Bosch, Kenwood, Electrolux, Klarstein, Philips, ecc.