La ricerca del miglior frullatore può essere un’impresa impegnativa, ma è fondamentale per coloro che desiderano elevare la propria esperienza culinaria. In questo articolo, forniremo un’analisi approfondita delle caratteristiche, dei vantaggi e delle recensioni dei modelli di frullatori più apprezzati sul mercato, con l’obiettivo di aiutarti a prendere una decisione informata e soddisfacente.
Esamineremo i diversi fattori che influenzano la scelta del frullatore ideale, tra cui potenza, capacità, funzionalità e design, senza tralasciare l’importanza di un buon rapporto qualità-prezzo.
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Tabella comparativa dei migliori frullatori 2023
Ecco il confronto delle caratteristiche principali dei modelli di frullatore più validi sul mercato:
Classifica miglior frullatore 2023: opinioni e recensioni
Ecco la classifica dei migliori frullatori di Novembre 2023 :
- Moulinex PerfectMix+;
- Bosch Vita Power Serie 4
- Russell Hobbs Nutri Boost
- Electrolux Sport Blender;
- Braun JB3060WH;
- Philips HR3655/00;
- Black+Decker BXJB1200E
- Philips HR2052/00
- Optimum 9200a
Frullatore Moulinex PerfectMix+: miglior rapporto qualità-prezzo
Il frullatore Moulinex PerfectMix+ è un frullatore da cucina davvero interessante, capiente grazie alla caraffa contenitore da 1,5 litri e dalle prestazioni elevate grazie ad un motore decisamente potente (ben 1200 W e 28.000 giri al minuto!).
Utilizza la tecnologia Powelix Blades di Moulinex che si serve di 6 lame in acciaio inox (lavabili in lavastoviglie). Questo gruppo lame lavora in sinergia e compie 3 azioni complementari al fine di ottenere un’emulsione degli ingredienti ottimale:
- azione 1 – ventola ciclonica: 2 delle 6 lame sono rivolte verso l’alto e creano un effetto ciclonico che trascina gli ingredienti sulle lame;
- azione 2 – emulsione perfetta: grazie ad una lama affilata orizzontale e ad una dentellata, gli ingredienti vengono miscelati e frullati finemente;
- azione 3 – elimina tutti i pezzi: le ultime 2 lame sono rivolte verso il basso per tritare anche i pezzi che si sono depositati sul fondo della caraffa.
Se scegli questo modello, hai a disposizione 3 programmi – frullati, tritaghiaccio e autopulizia – che, abbinati al bicchiere in vetro termoresistente, rendono questo frullatore Moulinex molto versatile: infatti, puoi usarlo sia per le preparazioni ghiacciate sia per le ricette calde senza rischiare che il vetro si rompa.
Inoltre, sulla base sono presenti i comandi per impostare il programma e la velocità desiderati e, a completamento delle prestazioni, vi è un sistema di raffreddamento ad aria del motore per evitarne il surriscaldamento.
In dotazione con l’acquisto del frullatore Moulinex, ricevi la spatola che serve per emulsionare e frantumare gli ingredienti più duri e, separatamente, puoi acquistare una o più caraffe aggiuntive utili a preparare più ricette contemporaneamente, il coperchio con guarnizione o solamente la guarnizione di ricambio, oltre ad una seconda spatola.
Bosch Vita Power Serie 4
Tra i migliori frullatori in circolazione, Bosch Vita Power Serie 4 offre prestazioni di altissimo livello, grazie ad motore (con 10 anni di garanzia) da 1200 W in grado di raggiungere la velocità di 30,000 giri/min. Questo permette di frullare e tritare anche alimenti particolarmente duri, come ad esempio ingredienti surgelati.
Le lame sono in acciaio inox di alta qualità, perfette per preparare smoothie, zuppe e frullati di varie consistenze. Questo modello si distingue inoltre per la presenza di un accessorio tritatutto (chopper), che amplia sensibilmente le possibilità in cucina. E’ infatti possibile tritare frutta a guscio, formaggi, erbe, spezie e tanto altro.
In aggiunta, la dotazione di accessori include anche un comodo bicchiere ToGo portatile da 650 ml, pratico da portare in palestra o in ufficio.
Frullatore multifunzione Russell Hobbs Nutri Boost: il più accessoriato
Il frullatore Russell Hobbs Nutri Boost è un frullatore multifunzione sullo stile sportsblender, dotato della funzione con un motore da 700 W.
Si tratta di uno dei modelli più accessoriati che è possibile trovare a questa fascia prezzo. Infatti, nella confezione sono compresi ben 3 bicchieri da 700 ml, 2 da 350 ml, coperchi tradizionali, da shaker, coperchi con beccuccio e anche alcune guarnizioni di ricambio.
In aggiunta, la dotazione comprende, oltre alle lame a 4 punte, anche una variante seghettata adatta a macinare gli ingredienti.
L’unità centrale è piuttosto compatta (24.7P x 31l x 34.2H cm) e completamente in acciaio inox spazzolato, che dona al dispositivo un look elegante ed essenziale, adatto ad ogni tipo di cucina.
Mini frullatore portatile Electrolux SportsBlender
Il mini frullatore Electrolux ESB2500 Sports Blender è un prodotto pensato per tutti coloro che hanno una vita movimentata, per gli amanti dell’alimentazione sana e per chi ama fare attività sportiva.
Infatti, come suggerisce il nome, è un frullatore di piccole dimensioni e molto pratico da usare e che non si serve del classico contenitore a caraffa. ma di comode bottiglie in tritan da 0,6 litri (se non lo sapessi, il tritan è una particolare plastica di qualità elevata che non assorbe sapori e odori, antirottura, lavabile in lavastoviglie e BPA-free).
Grazie ad un motore da 300 W che compie 23.000 giri al minuto, è il frullatore da cucina ideale per preparare ricette dalla consistenza vellutata: dai frullati alle pappe per i neonati, dai sorbetti alle salse e molto altro.
Inoltre, puoi trasportarle ovunque tu vada grazie agli appositi contenitori (e alla capsula refrigerante se desideri mantenere fredda la tua bevanda).
Sono presenti 4 lame estraibili in acciaio inox e lavabili anch’esse in lavastoviglie e sulla base in acciaio inox è presente il pulsante di attivazione, monocomando e monovelocità.
In dotazione al momento dell’acquisto ricevi due bottiglie in tritan da 600 ml e due coperchi personalizzabili.
Frullatore Braun JB 3060 WH
Il frullatore Braun JB 3060 WH è uno dei prodotti della linea Tribute Collection di Braun, che propone le versioni reingegnerizzate e ottimizzate dei dispositivi che hanno avuto maggior successo nel corso della storia. C’è da dire, però, che questo frullatore da cucina non è curato solamente nel design ma anche nelle sue caratteristiche.
Il Braun JB 3060 WH è dotato, infatti, di un motore da 800 W, di un set di lame estraibile in acciaio inox e di un contenitore a caraffa in vetro termoresistente da 1,75 litri che, oltre per la capienza e per il materiale, si distingue per la peculiare forma triangolare studiata per miscelare gli ingredienti in modo più efficiente.
Questo frullatore Braun non ha programmi preimpostati ma dispone di 6 regolazioni di velocità (5 + il Turbo) e, nonostante non sia citata la modalità d’uso tritaghiaccio, gli utenti che lo hanno acquistato scrivono nelle loro recensioni che svolge in modo eccellente anche questa funzione.
Infine, le parti in plastica che entrano in contatto con gli alimenti sono BPA Free.
In dotazione con l’acquisto ricevi tutto l’occorrente per utilizzare il frullatore da cucina fin da subito ma nessun accessorio opzionale.
Philips HR3655/00: uno dei migliori frullatori da cucina
Il frullatore Philips HR3655/00 non è il prodotto più economico che puoi trovare sul mercato ma è senza dubbio uno dei più potenti nonché uno dei migliori.
Infatti, il motore ha una potenza di 1400 W e compie fino a 35.000 giri al minuto, la capienza è decisamente elevata (il contenitore a caraffa in vetro è da 1,8 litri) e utilizza la tecnologia ProBlend 6 3D di Philips, realizzata per frullare e tritare finemente gli ingredienti senza, però, che le sostanze nutritive della frutta (sia fresca che secca) e della verdura fuoriescano dalla struttura cellulare.
Inoltre, grazie al controllo manuale della velocità sei tu a scegliere la consistenza della ricetta e con il motore così performante puoi sminuzzare tranquillamente anche gli alimenti più duri.
Tutte le componenti di questo frullatore Philips sono lavabili in lavastoviglie ad eccezione delle lame in acciaio inox, che però sono facilmente estraibili e relativamente alle quali è sufficiente il risciacquo sotto al rubinetto.
Infine, con l’acquisto del prodotto ricevi in dotazione due pratici bicchieri in tritan con i quali puoi trasportare i tuoi preparati ovunque tu vada.
Black+Decker BXJB1200E: miglior frullatore con bicchiere in vetro
Black+Decker BXJB1200E è un blender molto popolare. Presenta un motore con 1200 W . Si tratta di un frullatore funzionale ed essenziale, molto semplice da utilizzare per smoothie, zuppe, minestroni, salse e creme. Il corpo è completamente in acciaio inox, con la presenza di comodi piedini anti-scivolo.
I programmi tra cui scegliere sono 3: tritaghiaccio, smoothie e Turbo. In aggiunta, il dispositivo offre una piena autonomia nell’adattarle agli ingredienti in lavorazione e alla consistenza che desideri ottenere, grazie alla possibilità di regolare manualmente la velocità del motore.
Le lame sono 4 a filo in acciaio inox, mentre e il contenitore a caraffa da 1,5 litri è in vetro, lavabile in lavastoviglie e privo di BPA.
La confezione di vendita include anche un bicchiere dosatore con beccuccio da 50 ml. Molto apprezzata la possibilità di sganciare le lame, per pulizia comoda e senza stress.
Philips HR2052/00: il miglior frullatore economico
Il Philips HR2052/00 è il miglior frullatore economico: semplice, capiente, funzionale e davvero poco costoso. Appartiene alla linea Daily Collection ed è pensato per un uso quotidiano del dispositivo.
Il motore ha 450 W di potenza e il contenitore a caraffa in plastica rinforzata è l’ideale se devi preparare quantità abbastanza elevate dato che ha una capienza di 1,25 litri.
E’ presente solamente una lama in acciaio inox fatta a stella e realizzata per mescolare, tritare e frullare anche gli alimenti più duri.
Altre comodità di questo frullatore economico sono la manopola, lo spazio avvolgicavo e la protezione da surriscaldamento del motore.
Optimum 9200a: miglior frullatore professionale
professionale Optimum 9200a
Se stai cercando un frullatore professionale, Optimum Vortex 9200a, distribuito in Italia da Froothie, potrebbe essere la scelta vincente. Si tratta infatti di un blender potente ed affidabile, in grado di tritare anche gli elementi più duri.
Questo è merito di un gruppo di 6 lame in acciaio inossidabile e di un motore da 2166 W in grado di raggiungere 48,000 giri al minuti. Una delle caratteristiche principali di questo blender è che può essere utilizzato anche per sessioni prolungate e per la preparazione di piatti caldi. Infatti, impostando la massima velocità e azionandolo per alcuni minuti, è in grado letteralmente di scaldare la zuppa che si sta preparando.
La caraffa è in tritan (BPA free) ed ha una capacità di 2 litri, adatta quindi alla lavorazione di grosse quantità di ingredienti. Molto ricca anche la dotazione di accessori: nella confezione troviamo infatti un pestello, una spatola ed un utile ricettario (in inglese) ricco di ricette.
Si tratta di un prodotto professionale e lo dimostra anche il prezzo superiore alla media. Un investimento che, però, difficilmente deluderà. Se vuoi maggiori informazioni su questo apparecchio, puoi dare un’occhiata alla nostra recensione di Optimum 9200a.
Frullatore da cucina: a cosa serve e com’è fatto
Il frullatore da cucina è un elettrodomestico multiuso e serve per frullare, tritare, sminuzzare e amalgamare in modo omogeneo alimenti differenti e a consistenza prevalentemente liquida.
Inoltre, i modelli più evoluti possono essere utilizzati per diverse tipologie di cibi e i migliori frullatori sono versatili a tal punto da non avere problemi sia con quelli morbidi, come la frutta, che con quelli duri, come il ghiaccio.
Per quanto riguarda la struttura del frullatore, è composta da tre elementi principali:
- il corpo, che contiene il motore e, trovandosi nella parte inferiore, serve anche da base;
- il recipiente, che normalmente si aggancia al corpo e può essere una caraffa o un bicchiere;
- il motore, cioè il vero protagonista di questo elettrodomestico dato che ne determina le prestazioni e la potenza.
Infine, un altro accessorio davvero fondamentale per questo prodotto è rappresentato dalle lame.
Tipologie di frullatore
Ma quanti tipi di frullatore esistono? La risposta è semplice: più di uno! Anche per questo prodotto, infatti, sono disponibili più varianti che soddisfano diverse esigenze e diverse funzioni d’uso.
Le tipologie di frullatore da cucina in cui ti puoi imbattere comprendono il frullatore blender classico, il frullatore multifunzione e il frullatore minipimer (frullatore ad immersione). Vediamoli e capiamone le principali differenze.
Frullatore classico o blender
Il frullatore classico, detto anche blender, è formato da un corpo macchina che costituisce la base dell’elettrodomestico e che contiene il motore, e da un bicchiere/caraffa con coperchio all’interno del quale vengono inseriti gli ingredienti e agganciate le lame.
Normalmente, il corpo del frullatore viene posizionato “al di sotto” e il bicchiere viene agganciato ad esso al fine di costituire un unico dispositivo. Infine, per accendere, spegnere e far funzionare l’apparecchio si usano i comandi che si trovano sulla base.
Inoltre, proprio per la sua struttura necessita di un piano di appoggio durante l’utilizzo e di abbastanza spazio per essere riposto.
Cosa si può fare con il frullatore blender?
Con il frullatore classico, o blender, non si preparano solamente i frullati ma anche frappè e smoothie oltre a molte altre ricette come salse, creme, condimenti, zuppe, dolci, gelati e ghiaccioli con estrema rapidità e facilità.
Generalmente, è indicato per la preparazione di ricette la cui consistenza è prevalentemente liquida.
Frullatore multifunzione
Il frullatore multifunzione è l’evoluzione del frullatore classico: kit più o meno ricchi di accessori intercambiabili, infatti, ne estendono le funzionalità e lo rendono molto più versatile.
Normalmente, inoltre, ha un motore più potente che lo rende adatto a tritare e sminuzzare anche alimenti duri (come il ghiaccio e le nocciole).
Cosa si può fare con il frullatore multifunzione?
Con il frullatore multifunzione si può preparare davvero di tutto, anche perché è dotato spesso sia della funzione tritatutto che di quella tritaghiaccio.
Anche nelle discoteche e nei ristoranti si usano dei prodotti professionali e potenti, frullatori tritaghiaccio, i chicchi di caffè e, in alcuni casi, per lavorare la farina o tritare nocciole e noci.
Per preparazioni come centrifugati e succhi, ti consigliamo di leggere anche le nostre guide all’acquisto di una centrifuga e dei migliori estrattori di succo.
Minipimer
Il minipimer è una specie di frullatore, particolare per la sua semplicità d’uso, per il design e perché occupa poco spazio in cucina. Non è necessaria una base d’appoggio: può essere usato con il bicchiere che viene fornito in dotazione come anche direttamente all’interno di pentole e terrine.
Spesso, oltre alla lama ha anche le fruste e può essere usato come se fosse uno sbattitore.
Cosa si può fare con il frullatore minipimer?
Il minipimer è indicato per realizzare creme, zuppe e salse.
Se vuoi maggiori informazioni su questa tipologia di prodotto, puoi dare un’occhiata lla nosta guida all’acquisto dei frullatori minipimer.
Come scegliere il miglior frullatore
Dal frullatore di frutta e verdura al frullatore trita ghiaccio, dal mini frullatore al frullatore multifunzione.
Come hai potuto vedere già dalle descrizioni dei prodotti selezionati, esistono davvero tanti modelli in commercio ed è lecito chiedersi come scegliere il frullatore migliore e, soprattutto, qual è il prodotto più adatto all’utilizzo che se ne vuole fare.
Per questo, ti lasciamo qualche consiglio che sarà utile per indirizzare in modo corretto la tua scelta:
- quali ricette vuoi preparare con il tuo nuovo frullatore da cucina? Solo frullati di frutta e verdura o anche, ad esempio, cocktail, salse e creme? Ogni frullatore ha delle funzioni specifiche e non tutti possono fare tutto;
- in che quantità devi preparare le tue ricette? Potresti avere una famiglia numerosa oppure potresti essere una persona che ha poco tempo e vuole preparare delle bevande per averle a disposizione per un paio di giorni;
- quanto spazio hai in cucina per riporre il tuo nuovo frullatore quando non ti serve? Anche le dimensioni sono variabili e ti consigliamo di non sottovalutare questa caratteristica (ti anticipiamo che l’altezza di un frullatore è quasi sempre oltre i 30 cm): ti servirà spazio sia mentre lo utilizzi sia quando lo riponi.
Una volta chiari questi punti, potrai concentrarti sulle caratteristiche dei modelli specifici. Qui sotto trovi una breve rassegna dei fattori chiave da considerare nella scelta.
Materiali e design
I materiali, come anche il design, del frullatore da cucina variano in base al modello e alla fascia prezzo.
Se nel frullatore economico vengono utilizzate plastiche rinforzate, in quello che noi consideriamo il miglior frullatore non può mancare la caraffa in vetro o perlomeno in tritan.
(Il tritan è un copoliestere di nuova generazione che risulta essere privo di Bisfenolo (BPA-FREE), antirottura e in grado di non assorbire odori e sapori. Inoltre, ha valide proprietà fisiche e chimiche e può essere interamente riciclato).
Infine, qualsiasi parte che entra in contatto con gli alimenti dovrebbe essere priva di sostanze tossiche.
Per quanto riguarda il design, al di là dell’aspetto estetico, dovrebbe essere ergonomico e pratico, con piedini antiscivolo che ne permettono un’ottima tenuta anche a velocità elevate.
Dimensioni del frullatore da cucina
Il frullatore da cucina è un elettrodomestico che richiede spazio sia durante l’uso sia per essere riposto. Mediamente è alto quasi 40 cm mentre ciò che cambia di modello in modello è la dimensione della base che contiene il motore.
Potenza del motore
La tipologia di motore e la potenza del frullatore sono due caratteristiche importantissime che influenzano il livello di prestazioni dell’elettrodomestico.
Per quanto riguarda il motore, ne esistono di due tipi: CC (corrente continua) e AC (corrente alternata). Il primo è pensato per il frullatore ad uso domestico che viene utilizzato spot (quindi in modo non continuo) e per poco tempo – anche meno di un minuto per volta – ed è quello più soggetto a rischio di surriscaldamento.
Il motore AC, invece, è presente nei frullatori professionali e supporta un maggior carico di lavoro senza rischiare di danneggiarsi.
Per quanto riguarda la potenza del frullatore da cucina vige la stessa distinzione tra i due motori. I frullatori con motore CC devono assorbire più potenza per aumentare le prestazioni e il motore può arrivare a 1400 W, come abbiamo visto.
Il frullatore professionale con motore AC, invece, segue un’altra logica: garantisce prestazioni elevate e, allo stesso tempo, consumi energetici contenuti.
Capienza della caraffa
La capienza della caraffa del frullatore da cucina è importante perchè da essa dipende la quantità di ingredienti che si possono lavorare insieme. Non è raro trovare caraffe da 1,5 litri e in alcuni casi è possibile acquistare separatamente dei kit di caraffe di dimensioni diverse.
Alcune tipologie specifiche di frullatore, invece, si caratterizzano per caraffe o bicchieri meno capienti (ad esempio, da 600 ml) ma si tratta di prodotti pensati non per tutta la famiglia ma per l’uso personale.
Lame del blender
Potresti avere il miglior frullatore in commercio ma, senza delle lame di elevata qualità, le prestazioni e il risultato finale sarebbero comunque scadenti o non all’altezza.
Le lame, o meglio il gruppo lame del frullatore per smoothie, si caratterizzano per numero e profilo (diamo per scontato che debbano essere in acciaio inox).
Esistono frullatori con una lama, con 4, 6 o 8 lame ma la cosa importante è che il loro raggio copra l’intera base della caraffa per fare in modo che tutto il cibo presente nel contenitore venga correttamente lavorato.
Infine, più il profilo delle lame e la loro direzione è differente, più sono efficaci nello sminuzzare gli alimenti, anche quelli più duri.
Non solo frullati: numero di velocità e programmi
La velocità varia da un modello all’altro: nei frullatori economici normalmente vi è un unico pulsante e/o la modalità pulse mentre salendo di prezzo si possono superare anche le 8 velocità.
Per quanto riguarda i programmi, invece, riteniamo che nei migliori frullatori non possano mancare:
- l’autopulizia, con cui effettuare un ciclo di lavaggio della caraffa e delle lame;
- Frullatore tritaghiaccio: lama apposita per sminuzzare e tritare il ghiaccio
- il programma preimpostato per i frullati.
Altre caratteristiche complementari
Altre caratteristiche importanti da tenere in considerazione in base alle proprie esigenze sono:
- la presenza di un’apertura, e la sua dimensione, sul coperchio della caraffa per inserire gli ingredienti della ricetta in momenti diversi;
- la lunghezza del cavo di alimentazione e la presenza del vano avvolgicavo;
- la presenza dei piedini antiscivolo;
- il sistema di sicurezza interlock che serve a non far partire il frullatore se il coperchio e la caraffa non sono posizionati correttamente.
Quanto costa un frullatore?
Il prezzo dei frullatori varia notevolmente a seconda delle caratteristiche, della potenza e della marca. In generale, possiamo suddividere i frullatori in tre fasce di prezzo:
- Fascia bassa (20-50 euro): I frullatori di questa categoria sono generalmente più semplici e hanno una potenza inferiore. Sono adatti per un uso occasionale e per compiti meno impegnativi, come frullare frutta e verdura morbida. Tuttavia, potrebbero non essere in grado di gestire ingredienti più duri o lavorazioni più complesse.
- Fascia media (50-100 euro): Questi frullatori offrono una migliore qualità costruttiva e una potenza maggiore rispetto ai modelli di fascia bassa. Sono adatti per un uso più frequente e possono gestire una varietà più ampia di ingredienti e preparazioni, come smoothie con ghiaccio o frutta congelata. Alcuni modelli di questa fascia possono anche includere funzioni aggiuntive, come programmi preimpostati o accessori extra.
- Fascia alta (100-200 euro e oltre): I frullatori di fascia alta sono caratterizzati da materiali di alta qualità, motori
Classifica dei frullatori più venduti
Di seguito la lista aggiornata in tempo reale dei 10 frullatori da cucina più venduti su Amazon:
Frullatore: le domande più frequenti
Il mixer è un apparecchio elettrico utilizzato per mescolare e amalgamare ingredienti, mentre il frullatore serve per frullare, ridurre in poltiglia e liquefare ingredienti. Il mixer lavora con movimenti circolari, mentre il frullatore utilizza delle lame per sminuzzare gli ingredienti.
Il frullatore è progettato per liquefare ingredienti, creare smoothie o zuppe, mentre il tritatutto è più adatto a sminuzzare e tritare ingredienti solidi come verdure, frutta, noci e carne
Il frullatore può essere utilizzato per preparare smoothie, zuppe, salse, pesto, frullati proteici, purè di verdure e frutta, e per miscelare ingredienti per dolci e altre ricette.
Il prezzo dei frullatori varia in base alla marca, alle funzioni e alla potenza. Un frullatore economico può costare intorno ai 20-30 euro, mentre i modelli di fascia alta possono superare i 100-200 euro
Per pulire il frullatore, svuotare il contenitore e sciacquarlo sotto l’acqua corrente. Per una pulizia più approfondita, aggiungere un po’ d’acqua calda e sapone nel contenitore, azionare il frullatore per qualche secondo, poi sciacquare accuratamente e asciugare. Assicurarsi di pulire le lame con cautela per evitare tagli. Consultare il manuale d’uso per istruzioni specifiche sul proprio modello e per sapere se è possibile mettere alcune parti in lavastoviglie.
Conclusioni
In conclusione, la scelta del miglior frullatore dipende da una serie di fattori che variano in base alle esigenze individuali e alle preferenze personali. Abbiamo esaminato in profondità i modelli più apprezzati sul mercato, tenendo conto di potenza, capacità, funzionalità e design.
È importante valutare attentamente queste caratteristiche e confrontare le recensioni degli utenti per prendere una decisione informata e soddisfacente. Ricorda che un frullatore di qualità può migliorare notevolmente la tua esperienza culinaria, consentendoti di preparare bevande, salse, zuppe e altre prelibatezze con facilità e velocità. Non sottovalutare l’importanza di un buon rapporto qualità-prezzo e di un’elevata durata nel tempo.
