Pizza come in pizzeria? Guida ai migliori forni da pizza del 2025 per casa e giardino

Il forno pizza Ariete 917 è un elettrodomestico compatto pensato per cuocere pizze fatte in casa in pochi minuti, replicando le alte temperature di un forno professionale. Ideale per chi desidera un’alternativa veloce al forno tradizionale, si distingue per rapidità di riscaldamento e risultati simili a quelli di una pizzeria. Con il suo design retrò e il funzionamento intuitivo, si adatta facilmente a qualsiasi cucina, anche dove lo spazio è limitato. La possibilità di cuocere anche focacce, piadine o calzoni lo rende un alleato versatile per chi ama la panificazione casalinga.

Raggiunge una temperatura massima di 400°C, valore essenziale per ottenere una base croccante in soli 4 minuti. Questo è possibile grazie alla pietra refrattaria da 33 cm di diametro, che assorbe e distribuisce uniformemente il calore. La manopola con 5 livelli di cottura permette di adattare la potenza secondo l’impasto utilizzato, evitando bruciature sul bordo. Il coperchio con resistenza superiore integrata assicura una cottura omogenea anche nella parte alta della pizza, garantendo un risultato ben bilanciato.

La struttura compatta non limita la funzionalità: il timer integrato semplifica la gestione dei tempi, mentre la spia luminosa di funzionamento consente di controllare lo stato del forno a colpo d’occhio. Chi desidera un’esperienza più autentica può apprezzare anche i due pratici palette in dotazione, utili per inserire e rimuovere la pizza senza rischi.

Il G3 Ferrari G10006 è un fornetto elettrico pensato per chi desidera cuocere la pizza in casa con risultati simili al forno a legna. Compatto e intuitivo, si rivela una soluzione efficace per ottenere pizze croccanti in pochi minuti, senza rinunciare alla praticità. Il design richiama quello dei forni professionali, con una struttura robusta e una pietra refrattaria che migliora notevolmente la qualità della cottura. Tra i suoi punti di forza spiccano la velocità di riscaldamento e le temperature elevate che permettono di raggiungere fino a 400 °C.

Il cuore del dispositivo è la resistenza circolare in acciaio che garantisce una distribuzione uniforme del calore, rendendo la cottura rapida e omogenea. La pietra refrattaria da 31 cm permette di cuocere una pizza di dimensioni generose, mantenendo la base asciutta e croccante. Chi punta alla versatilità apprezzerà la presenza di 5 livelli di cottura selezionabili, utili per adattare il funzionamento anche a focacce, calzoni o torte salate. Grazie al termostato regolabile e al timer fino a 5 minuti, è possibile controllare la cottura con precisione, evitando bruciature.

Le dimensioni contenute e la facilità d’uso lo rendono adatto anche a cucine piccole o a chi cerca una soluzione veloce per la cena. Attenzione però: l’esterno si scalda molto durante l’uso, quindi serve spazio libero attorno per un utilizzo sicuro.

l forno elettrico Ariete 919 nasce per offrire un’alternativa domestica rapida e convincente alla classica cottura in pizzeria. Pensato per raggiungere temperature elevate in pochi minuti, consente di preparare pizze croccanti e ben cotte in tempi ridotti. Il design compatto lo rende adatto anche a cucine con poco spazio, mentre la struttura in metallo e la pietra refrattaria interna replicano le condizioni dei forni a legna. Rispetto al modello precedente Ariete 917, presenta manopole più ergonomiche e un timer con durata raddoppiata, rendendolo ancora più pratico.

La temperatura massima di 400°C è il vero punto di forza: consente di cuocere una pizza in circa 4 minuti, favorendo una base fragrante e ben alveolata. Il piano in pietra refrattaria da 33 cm assicura una diffusione del calore omogenea, ideale anche per focacce o calzoni. Due resistenze indipendenti, superiore e inferiore, permettono di gestire la cottura con maggiore precisione, evitando bruciature. Il nuovo timer da 30 minuti con segnale acustico migliora il controllo, soprattutto per preparazioni più lunghe. La potenza di 1200 watt rappresenta un buon compromesso tra prestazioni elevate e consumi contenuti. Per ottenere il meglio, è consigliabile preriscaldare la pietra per almeno 10 minuti e utilizzare impasti ad alta idratazione.

Il forno a gas Ooni Koda 16 è pensato per chi desidera cuocere pizze in stile napoletano nel proprio giardino, con risultati professionali e tempi rapidissimi. Raggiunge i 500 °C in circa 20 minuti, permettendo di sfornare una pizza perfettamente cotta in appena 60 secondi. Le sue dimensioni generose offrono spazio sufficiente per pizze fino a 16 pollici, ma si adatta anche ad altri tipi di cottura come carne, verdure e pane. La combinazione di design compatto, accensione istantanea e zero necessità di montaggio lo rende una scelta molto pratica per uso domestico all’aperto.

La struttura in acciaio al carbonio rivestita in polvere ceramica assicura un’ottima ritenzione del calore e una lunga durata nel tempo. Il bruciatore a forma di L, posto lateralmente, distribuisce la fiamma in modo omogeneo, garantendo una cottura uniforme senza dover girare continuamente la pizza. Il piano in pietra cordierite consente una base croccante e ben cotta, trattenendo il calore e simulando il fondo di un forno a legna. Inoltre, il regolatore di calore integrato permette di controllare l’intensità della fiamma con precisione, utile per variare le ricette e adattare la temperatura a diversi tipi di impasto. Chi prevede di spostarlo spesso apprezzerà i piedini pieghevoli e il peso contenuto rispetto ad altri modelli simili.

Il forno per pizza Ooni Karu 12 rappresenta una soluzione compatta e performante per chi desidera cuocere pizze in stile napoletano direttamente in giardino o sul balcone. Grazie al design portatile e al peso contenuto di circa 12 kg, si presta bene a essere trasportato e riposto facilmente. Il vantaggio principale è la cottura ad altissima temperatura: in soli 15 minuti dall’accensione raggiunge i 500°C, permettendo di ottenere una pizza cotta in appena 60 secondi, con il cornicione ben sviluppato e l’impasto ancora soffice all’interno.

La camera di cottura è alimentabile a legna o carbone, offrendo un aroma affumicato autentico che esalta il sapore degli ingredienti. Per chi cerca una gestione più semplice, è disponibile anche un bruciatore a gas opzionale, utile per cucinare con maggiore costanza termica. La struttura in acciaio inox garantisce solidità e lunga durata, mentre il rivestimento in fibra di ceramica trattiene efficacemente il calore. Il piano in cordierite assorbe l’umidità dell’impasto, rendendo il fondo della pizza ben cotto e croccante.

Un accorgimento utile riguarda il controllo del flusso d’aria: l’apertura posteriore consente di regolare la combustione, elemento chiave per mantenere la temperatura ideale. In spazi piccoli o in presenza di vento, conviene posizionarlo in una zona riparata per una gestione più stabile del fuoco. Compatto, potente e versatile, il Karu 12 è pensato per chi vuole risultati da pizzeria con la libertà della cucina all’aperto.

Il Maximus Prime Arena Noir è un forno a legna da esterno pensato per chi cerca prestazioni elevate nella cottura di pizza, pane e pietanze al forno. Ideale per giardini, spazi aperti o contesti professionali, unisce design compatto e capacità generosa, offrendo un’esperienza simile a quella dei forni da pizzeria. La costruzione in acciaio inox e alluminio lo rende resistente alle intemperie e durevole nel tempo, perfetto per un utilizzo intensivo e continuativo.

Una delle qualità più apprezzate è la rapida salita in temperatura: raggiunge i 400°C in circa 30 minuti, permettendo di cuocere pizze in meno di due minuti. La camera interna da 90×90 cm, dotata di mattoni refrattari certificati, assicura una distribuzione uniforme del calore, rendendo semplice ottenere una cottura omogenea anche con più pizze contemporaneamente. Per chi cucina spesso per molte persone, la capacità di gestire fino a 5 pizze da 25 cm in un’unica infornata fa la differenza.

Il sistema di isolamento con doppia parete ceramica mantiene stabile la temperatura, riducendo la dispersione e migliorando l’efficienza termica. La porta reversibile con prese d’aria regolabili permette un controllo accurato della combustione. Sebbene il consumo si attesti su circa 5 kg di legna l’ora, la resa complessiva giustifica ampiamente il dispendio. Per durare nel tempo, va protetto con una copertura e pulito regolarmente.